Κότσι με σάλτσα «PIRI PIRI»

Πλεονεκτήματα:

• Αργοψημένο με την μέθοδο "SOUS VIDE" για 6 ώρες
• Συσκευασμένο μέσα σε σάλτσα Piri-Piri
• Έτοιμο σε 7-9 λεπτά

Τρόποι Προετοιμασίας:

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 20′
ΒΑΘΜΟΙ: 180
Αφού έχετε αποψύξει το προϊόν, αφαιρέστε το vacuum,
σε προθερμασμένο φούρνο, τοποθετήστε ότι έχει μέσα το
προϊόν σε ταψάκι. Αφήστε το να ζεσταθεί καλά για 20′.
Σερβίρετε και απολαύστε αργοψημένο(Sous vide) κότσι
με piri – piri (καυτερή) sauce.

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 8′
ΒΑΘΜΟΙ: 750
Όπως είναι παγωμένο, τρυπήστε αρκετές φορές την συσκευασία
στην επάνω πλευρά με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε το προϊόν
(μαζί με το vacuum) σε ένα πιάτο.Ρυθμίστε στα 750 watt και
σε 8′ έχετε τρυφερό και ζουμερό κότσι χοιρινό με piri – piri
(καυτερή) sauce.