Spare ribs με σάλτσα «BARBEQUE»

Πλεονεκτήματα:

• Αργοψημένο με την μέθοδο "SOUS VIDE" για 6 ώρες
• Συσκευασμένο μέσα σε σάλτσα Barbeque
• Έτοιμο σε 7-9 λεπτά

Τρόποι Προετοιμασίας:

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 20′
ΒΑΘΜΟΙ: 180
Όπως είναι παγωμένο, αφαιρέστε το vacuum ,σε προθερμασμένο φούρνο,
τοποθετήστε ότι έχει μέσα το προϊόν σε ταψάκι. Αφήστε το να ζεσταθεί
καλά για 20′. Σερβίρετε και απολαύστε αργοψημένο(Sous vide) spare ribs.

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 13′
ΒΑΘΜΟΙ: 160
Αφού έχετε αποψύξει το προϊόν, τοποθετήστε μόνο το ribs πάνω στην σχάρα.
Συχνά – πυκνά με ένα πινέλο να απλώνετε την sauce που έχει μέσα το vacuum
πάνω στο προϊόν. Ζεστάνετε το καλά μέχρι να καραμελώσει το spare ribs.