Μπιφτέκι Χωριάτικο Χειροποίητο 72τεμ.Χ65γρ.

Πλεονεκτήματα:

• Χειροποίητη εμφάνιση
• Κατάλληλο για ποικιλίες αλλα και για πίτες
• Παγωμένο με την μέθοδο IQF

Τρόποι Προετοιμασίας:

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 13′
ΒΑΘΜΟΙ: 160
Όπως είναι παγωμένο, σε χαμηλή φωτιά και σε λαδωμένη
καθαρή σχάρα, τοποθετήστε το προϊόν.Ψήστε το προϊόν
και από τις 2 πλευρές. Γυρίστε αρκετές φορές στην σχάρα.
Αφήστε την θερμοκρασία να του δώσει όγκο. Κρατήστε το προϊόν ζουμερό.

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 40′
ΒΑΘΜΟΙ: 180
Όπως είναι παγωμένο, σε προθερμασμένο φούρνο τοποθετούμε το προϊόν.
Μετά από 25′ το γυρνάμε. Κρατήστε το προϊόν ζουμερό.